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复活节，是西方两个最重要的节日之一(另一个是圣诞节)。每年在教堂庆祝的复活节一般定为每年过春分月圆后第一个星期日(3月21日至4月25日之间)，如果月圆那天刚好是星期天，复活节则推迟一星期。因而复活节可能在从3月22日到4月25日之间的任何一天。照此法推算，2005年的复活节应该是3月27日。
复活节庆祝活动从四旬斋开始。四旬斋从圣灰星期三到复活节刚好四十天，是自我反省、悔过的日子。
在复活节当天，西方国家人们所赠礼品主要是鸡蛋。教堂、学校或大户人家在这天一清早就把煮熟的鸡蛋藏在树穴、草丛或山石后面，邀请前来聚会的孩子们四处寻找，成为一天的主要活动。一年一度的美国白宫滚彩蛋活动经常被电视台实况转播。人们还把鸡蛋染成五颜六色的，以增加喜庆气氛。后来又发展到把巧克力、糖果等做成鸡蛋模样，包上各色彩纸，互相赠送。因为鸡蛋在西方象征着死后又要复苏的生命。
复活节中最具代表性的吉祥物就是彩蛋和兔子了，这里面还有一个有趣的传说：旧时复活节前40天禁食鸡蛋。有一年复活节来临时，一位母亲为了给孩子们一个惊喜，便将煮好的鸡蛋着上颜色藏在门外的草丛里，并告诉孩子们那片草丛中有复活节的惊喜。孩子们兴高采烈地仔细寻找，突然从草丛里蹿出一只兔子，而彩蛋也随即暴露出来。于是孩子们到处叫喊：“复活节的惊喜是兔子给我们带来了彩蛋(EasterEgg)”。
复活节也是向你所关怀的人送鲜花、盆景、胸花等的节日。许多去做礼拜的人这天也向教堂献上花束。成人们则往往互赠贺卡或小件礼品。礼物大多与再生有关系：如巧克力彩蛋、复活节小兔子、带绒毛的小鸡等。
最传统的复活节馈赠风俗是，人们在复活节时给孩子们送去活的小鸡、小鸭、小兔子等，但有的孩子太小往往不能细心地喂养这些小动物，所以变通的做法是，送孩子这些小动物的布绒玩具或其它替代品。
截至2020年12月31日,美国68家最大的蛋品生产商有3.453亿羽的蛋鸡存栏量,比2020年的调查报告中的3.423亿羽。
鸡蛋出口总量(商品蛋+鸡蛋商品)增长9.3%，达2.927亿打。对应的出口额增长2.4%，达2.24亿美元。2020年用于出口的壳蛋总产量百分比从2019年的3.2%增加到3.6%。
2020年，美国对墨西哥的鸡蛋出口量是有史以来第二高，出口额为第三高。去年，出口到墨西哥的商品蛋的数量和金额都比2019年增长了90%。
电影里的拳手和现实中的运动员也好平常人也好，每天吃一到两个鸡蛋可以补充蛋白质对身体都有好处，可能拳击手，运动员或超负荷训练的人来说鸡蛋可能会补充的更多，而且不止只吃鸡蛋，还会吃更多的鸡胸肉，牛肉，可以更多的补充因训练流失的蛋白质
我在西安街头常常遇见，据起那发明得不知道，小吃这种东西，都是从一个一个小吃演变过来得，尤其在西安这样的地方，小吃有几千种之多，
应该都是在饼子的基础上演变过来得
中国得小吃走向世界那是迟早得是，
一带一路，腾飞发展
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