蟹状元是哪里的大闸蟹「大闸蟹煮熟后」

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蟹状元是哪里的大闸蟹

蟹状元用的阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖大闸蟹，是江苏省苏州市特产，也是中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。

上海的。

蟹状元总部位于上海，全国拥有110多家直营门店（截止2021年十月），主营蟹状元品牌大闸蟹、舟山海鲜、一席家宴、羊气好礼、端阳礼粽、坚果礼盒等多种自主产品；以点带面，构建了集咨询、销售、售后为一体的全国性服务网络，形成了业界成熟的研发、推广、销售、配送、服务流程化体系。

今年大闸蟹开湖时间

阳澄湖大闸蟹的开湖时间都在九月中下旬，根据阳澄湖大闸蟹行业协会发布的消息，2021年阳澄湖大闸蟹统一开湖上市时间是九月二十二号，较去年时间基本接近阳澄湖大闸蟹，自开湖上市之日起，其上市时间一般为三个月左右，从九月中下旬到十二月左右陆续向下市。

苏州大闸蟹开湖时间

2023苏州阳澄湖大闸蟹开捕节（时间+地点+新规）

　　开湖信息

　　开湖时间：9月25日10：00

　　直播时间：9月25日10：00

　　直播入口：点击>检察/p>

　　上市时间

　　今年的阳澄湖大闸蟹将于9月25日开捕。

　　产量>代价/p>

　　今年全年阳澄湖地区风调雨顺，非常利于大闸蟹生长，加上阳澄湖水质持续改善、科学投喂，蟹的整体规格、产量都会优于往年。今年围网养殖区域平均亩产180至190斤，较去年相比增长了30%，其中母蟹预计每只3两以上，公蟹4两以上，长势良好，4两以上的螃蟹价格会比去年小降。

江苏最大的螃蟹

阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹规格多样，一般从2两到6两不等，最大的阳澄湖大闸蟹重达一斤左右。

阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。

每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。

煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。

江苏省是华东地区沿海省份，位于中国的东部地区，历来是水网发达地区，是鱼半人之乡。尤其是盛产淡水鱼蟹，其中的螃蟹特别是大闸蟹特别有名。江苏省每年都举办螃蟹节，评选蟹皇和蟹后，连续几年的螃蟹节评选中，最大的螃蟹也就是蟹皇，有600克。所以，江苏最大的螃蟹有一斤二两。

如何评价苏州螃蟹建筑呢

江苏湖泊众多，向乃盛产大闸蟹之地，其中尤以阳澄湖、太湖、洪泽湖、溱湖、固城湖、大纵湖等湖泊的清水大闸蟹为典型代表，阳澄湖大闸蟹由于最为靠近魔都上海，深得沪上食客追捧，声名更为显赫一些，由于存在明显的地区差价，导致江苏各地螃蟹纷纷到阳澄湖来洗澡镀金，因此阳澄湖实际是江苏产大闸蟹的总汇之地，昆山巴城，不过是阳澄湖东岸的一个小镇，但大闸蟹产业的年收入却有10亿元人民币左右的规模，因此在巴城建设大闸蟹文化馆是不足为奇的，也是恰如其分的，巴城不光有新建的不锈钢大闸蟹建筑，更有一到晚上就灯火辉煌的蟹船蟹舫，有在空中俯瞰蔚为壮观的万亩蟹塘，有挂着卡通螃蟹图腾的公路路灯，也有一到食蟹季拥堵在巴城高速出口汹涌的车流。在巴城，螃蟹无处不在。

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